Lösung für den Klimaschutz: Hamburgs Vier- und Marschlande sollen „Klimaschutz-Gebiet“ werden!
» Hier Konzept-Idee von Andrea Porps lesen

Wildpflanzengeschenke

Fachberatung für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen

„Die Erzengelwurz – Weg zum eigenen Selbst, Quelle der Kraft“
„Alle Wiesen und Matten sind Apotheken“ – Paracelsus
„Schau ganz tief in die Natur, dann verstehst Du vieles besser“ – Albert Einstein
„Lasst unsere Heilpflanzen wieder ins Haus!“ – Maria Treben
„Deine Nahrung sei Deine Medizin“ – Hippokrates

Wildpflanzen-Veranstaltungen

Veranstaltung: Wildkräuter-Pesto
Veranstaltung: Frühlingserwachen Smoothie
Veranstaltung: Quiche
Wildpflanzenintensivabende "Kraft durch Pflanzen - verbinde Dich!" Heute: der Bärlauch in meinem Garten
03.04.2023, 17.00 - 19.00 Uhr
Der Bärlauch ist eine so kraftvolle und schmackhafte Pflanze, die früher in unseren natürlichen Buchen- und Auwäldern massenhaft verbreitet war und den wilden Tieren (v.a. den Bären!) und auch den Menschen als erste frische, reinigende und kräftigende Nahrung im Jahr diente. Wir befassen uns an den Wildpflanzenintensivabenden mit einer essbaren Wildpflanze in meinem Garten, um uns mit ihrer Lebens- und Heilkraft zu verbinden! Wildpflanzen haben durch die ganze Menschheitsgeschichte den wesentlichen Teil unserer Ernährung und Gesundheit ausgemacht! Damit wir dieses Ur-Wissen in unserer Gesellschaft wieder Re-Integrieren können und sie in unsere naturnahen Gärten zurückholen, erinnern wir uns an ihre Inhaltstoffe und Heilwirkung. Wir probieren einen "wilden Snack" aus Bärlauch und sprechen über die zahlreichen Verarbeitungsmöglichkeiten. Dazu gibt es Tipps, wie er im eigenen Garten gut gedeiht und vielleicht schafft er hier und dort auch wieder den Sprung in die Natur! Mit seiner entgiftenden Wirkung, wecken wir unsere Kraft!
Dauer 2 Stunden
Start Op den Hoogen 32, 21037 Hamburg Kirchwerder
Preis € 39,00 (inkl. MwSt., umfassendem Handout über den Bärlauch, Bio-Materialkosten und Rezept)
Anmeldung Anmeldung bis zum 30.03.2023 notwendig.
Hinweis Ich freue mich sehr auf Euch!
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3 Tage Wildpflanzenzubereitungen und permakulturelle Anwendungsempfehlungen im Garten (unser Interview dazu findet Ihr unten im Blog)
09.11.2023, 16.00 - 12.11.2023, 15.00 Uhr
Leben, wirtschaften und essen im Einklang mit der Natur Mit Christine Rauch wildrausch.de & Andrea Porps wildpflanzengeschenke.de Start: 09. November 2023 um 16:00 Uhr Ende: 12. November 2023 um 15:00 Uhr Frühstück: 8:00 Uhr Mittag: 12:30 – 13:30 Uhr Abendessen 18:00 Uhr Kosten: 600,00 EUR inkl. MwSt., Skript & Bio-Zutaten Übernachtung: 63,00 EUR pro Nacht pro Person am Seminarort Hotel Backenköhler Dorfring 40 27777 Ganderkesee/Stenum info@hotel-backenkoehler.de Voraussetzung: FachberaterIn für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU), Wildpflanzen-Coaching Ausbildung oder einen vergleichbaren Abschluss „Nirgends wird wohl die Regel, dass das Ganze mehr ist als die Summe seiner Teile, deutlicher als bei der Ernährung – Essenszubereitung ist wirklich eine Kunst…“ Ruediger Dahlke Lerninhalte: 1. Zubereitung-Modul • Gerätekunde: Entsafter, Dörröfen, Multifunktionsküchengeräte etc. • Konsistenzlehre: Mit welchen natürlichen Mitteln kann ich mein gewünschtes Ergebnis erhalten? • Kombinationsmöglichkeiten: Was passt zusammen? • Wie integriere ich essbare Wildpflanzen praktikabel in meine Alltagsküche? • Zubereitung von insgesamt 3x Frühstück, 3x Mittagessen & 3x Abendessen inklusive Zutaten-Quick-List, Rezepte, Tricks & Tipps 2. Permakultur-Modul: Um das Essen schnell verfügbar zu haben, nutzen wir diesen Schatz, aus dem wir schöpfen können, wenn wir einen Garten, Park oder landwirtschaftliche Flächen anlegen oder bereichern wollen. • Was ist Permakultur? Definition, Ethik, Prinzipien, Zonen und Sektoren, Beispiele für Elemente o Besondere Wertschätzung der Wildniszone • Empfehlungen für einen einfachen Einstieg in eine lebenslange Entwicklung - Einführung und Handlungsempfehlungen: o Bodenvorbereitung durch Kartoffel-Schichtmulch-Beete o Wildobsthecken/Obstbaum-Lebensgemeinschaften anlegen o Top-Kompost für Effektive Dem Ziel ein Stück näher kommen - Leben im Biotop mit Mensch! Anmeldung über https://www.wildrausch.de/service-page/wildpflanzenzubereitungen-permakultur
Dauer insgesamt 24 Stunden
Start Hotel Backenköhler
Preis € 600,00 (inkl. MwSt, Skript und Vollverpflegung mit Bio-Zutaten)
Anmeldung Anmeldung bis zum 26.10.2023 notwendig.
Hinweis Anmeldung bitte nur bei Christine Rauch: https://www.wildrausch.de/service-page/wildpflanzenzubereitungen-permakultur Wir freuen uns auf Euch!
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