Rund um den Michel (NDR) hat am 14.4.24 einen wunderbaren Beitrag über die Gärnerei und meine Wildpflanzenführung gesendet - ab Minute 20 könnt ihr uns sehen! https://www.ardmediathek.de/video/rund-um-den-michel/rund-um-den-michel-oder-14-04-2024/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjM1MzMyN19nYW56ZVNlbmR1bmc

Essbare Wildpflanzen sind für uns Menschen eine wertvolle Bereicherung, nicht nur auf dem Speiseplan. Sie geben uns Kraft durch ihre reichhaltigen Inhaltstoffe, besonders das Chlorophyll. Auch sind sie für wilde Insekten und Tiere eine überlebenswichtige Nahrungsquelle. Wir brauchen sie in der Kulturlandschaft und vor jeder Haustür für unser ökologisches Gleichgewicht! Bei der Führung gibt es viele Informationen zu den Pflanzen und Tipps für den eigenen Garten. Im Anschluss könnt Ihr im "Offenen Garten" mit Live-Musik, oberleckerem Kuchen, Kaffee und Tee den Nachmittag genießen und Biogemüse einkaufen.

Wer kennt den Frust nicht: ständig muss man die Gemüsepflanzen von den (Un)kräutern befreien, damit sie Licht und genügend Nährstoffe bekommen. Doch das was wir da "bekämpfen" sind oft essbare Wildpflanzen, die für uns Menschen eine wertvolle Bereicherung auf dem Speiseplan sind. Sie geben uns Kraft durch ihre reichhaltigen Inhaltstoffe, besonders das Chlorophyll. Auch sind sie für das Bodenleben eine überlebenswichtige Nahrungsquelle, wenn damit gemulcht wird. Bei der Führung gibt es viele Informationen zu den Pflanzen und Tipps für den eigenen Garten. Wir probieren die Pflanzen, um uns mit allen Sinnen an unsere "artgerechte" Ernährung zu erinnern.

In der Gärtnerei Sannmann durfte ich viel lernen und habe über 12 Jahre Führungen für Kinder und Erwachsene gemacht und die Selbsterntegärten mit aufgebaut und 3 Jahre begleitet. Heute freue ich mich, zusätzlich den gesunden Wildpflanzen zwischen den Reihen Beachtung zu schenken und mein Wissen mit Euch zu teilen!

Die Gärtnermeister zeigen Euch die Gemüsekostbarkeiten der Gärtnerei, Ihr könnt Biogemüse einkaufen und vieles mehr.

Wichtig: Anmeldung nur über honig@elbgelb.de bis 23.8. (Mindestteilnehmerzahl 8, höchstens 13 Personen)

Essbare Wildpflanzen sind für uns Menschen eine wertvolle Bereicherung auf dem Speiseplan und fördern die Gesundheit. Nach einer Einführung in das Thema, sammeln wir auf dem schönen Gelände unsere essbaren Schätze der Natur und bereiten uns gemeinsam alltagstaugliche Köstlichkeiten zu, die wir dann gemeinsam genießen. Zusätzlich gibt es viele Informationen zu der wertvollen Arbeit der Bienen, des Imkers sowie den wichtigen Blüh-Pflanzen in unserer Landschaft - auch als Tipps für den eigenen Garten!

Regine und Stephan sind professionelle Hüter der Honigbienen und betreuen ihre Völker in Hamburg. Damit leisten sie einen überlebenswichtigen Beitrag für unsere Welt, denn die meisten unserer Lebensmittel sind von der Bestäubung durch Insekten abhängig. Ebenso haben sie die wildlebenden Insekten im Blick und fördern wilde Blühpflanzen wo sie nur können.

Ihr könnt die leckeren "Lagenhonige" von elbgelb.de an diesem Tag probieren und erwerben (wenn Ihr nicht kommen könnt bekommt Ihr ihn auch online)